Hành trình từ vườn chanh quê nhà

Từ mảnh đất Đức Phú – Mộ Đức – Quảng Ngãi nơi đầy nắng gió, Ngọc Khánh Trang bắt đầu hành trình trồng chanh tứ quý với tất cả niềm tin và khát vọng làm nông nghiệp sạch. Chúng tôi chọn giống chanh tứ quý vì khả năng cho quả quanh năm, chịu hạn tốt, và hương vị đậm đà – phù hợp với thổ nhưỡng quê hương.

Khởi đầu từ vài ngàn gốc chanh trên vài hecta đất, đến nay, vườn chanh của Ngọc Khánh Trang đã được mở rộng và áp dụng kỹ thuật chăm sóc hiện đại như tưới nhỏ giọt, dùng thiết bị bay để giám sát sâu bệnh, giúp cây phát triển bền vững và cho ra những trái chanh đều, đẹp, chất lượng.

Từ chanh tươi, chúng tôi phát triển thêm nhiều sản phẩm đặc trưng:

• Chanh muối truyền thống – ủ từ những trái chanh già nhất, thơm nồng, mặn mà vị quê nhà

• Chanh tươi sấy khô – giữ nguyên màu sắc, mùi vị, tiện lợi pha trà hoặc dùng trong chế biến

• Chanh tươi mật ong và chanh muối mật ong – là sự kết hợp tinh túy giữa chanh sạch và mật ong nguyên chất, giải khát thơm ngon.

Mỗi sản phẩm đều được làm với tâm huyết của người làm nông, từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, đóng gói đến bảo quản, đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt tiêu chuẩn OCOP.

Chúng tôi không chỉ bán chanh – mà đang kể một câu chuyện về người trẻ quê nhà dám nghĩ, dám làm, và đưa nông sản địa phương vươn xa. Với Ngọc Khánh Trang, mỗi trái chanh là một niềm tự hào.